Oliivi-pepperonileipä

Oon "kasvatellu" omaa vehnähapanjuurta, ja aina välillä pitää myös muistaa leipoa siitä jotain.

Illalla leivottu taikina yön yli koreihin kohoamaan ja aamulla uuniin, nam :)

Mango-vaniljajuustokakku hedelmillä ja marjoilla.

Iskän toiveena synttärikakuksi oli hedelmäkakku. 
Viime vuonna tein sen ihan perinteisen version, niin tänä vuonna päätin kokeilla juustokakkuversiota.
Ja kannatti kokeilla, hyvää ja raikasta kakkua :)

Pohjana browiniepohja, ohje täältä http://www.kinuskikissa.fi/brownies-pohja-2?hakusivu=1

Täyteissä mangoa,vaniljaa,kermaa ja tuorejuustoa. 

 

Raakaruokaherkkuja

Pitkästä aikaa päivitystä tännekkin.
Alkuvosi mennyt reissun päällä töidn takia, joten aika hiljaista on ollut leipomispuolella kotona.

Vaikka rakastankin herkkujen syömistä, niin kun on tiettyjä tavotteita oman vartalon suhteen, niin siitä pitää osata luopua ja tilalle löytää ns. terveellisiä herkkuja.

Siispä päätin kokeilla Fit-lehdessä olleita ohjeita:

"Suklaamousse"

"Jätski"

 

 

 

Suklaamousseen tuli avokadoa, taateleita, kaakaojauhetta ja mantelimaitoa. 
Ainekset tehosekoittimella soseeksi ja valmista tuli.
Ja kyllä paremman puutteessa menee ihan suklaamoussesta, eli saatanpa tehdä uudemman kerran.
Ja saan myös syödä "herkkuni" yksin, miehen ja lapsen kommentit, yök, pahaa :)

Jätskiin tuli vain avokadoa, mansikkaa ja banaania. Avokado ja banaani soseeksi, riittävästi pakastamista, pilkotutu mansikat sekaan ja eiku syömään. Hyvää oli :) 

Eli vaikka kieltytyy herkuista niin voi silti herkutella, terveellisemmällä vaihtoehdolla.

Ja tuoreen pullan syönnistä en ammatin puolesta tule koskaan luopumaan :)

Työmatkalla Tampereella vol.2

Onneksi nää työreissut on vaan tämän kevään aikana, on meinaan aika hajottavaa olla kaupungissa josta et tunne ketään.

Hotellihuoneessa hengaaminen ja ravintoloissa syöminen on pidemmän päälle aika raskasta. Varsikin kun yrittää syödä ns. terveellisesti ja tasaisin väliajoin.

Ainut hyvä puoli on ns. oma aika, eikä tarvitse tehdä ruokaa,pyykätä ym. kotihommia.

Onneksi juoksemista voi harrastaa ajasta ja paikasta riippumatta, joten kaupunki on tullut tutuksi juoksun merkeissä. Kolleegat antoivat hyviä vinkkejä siitä, että mihin kannattaa mennä ja hotellillta onkin lyhty matka Pyynikin ulkoilualueelle.
Ja sieltä piti etsiä portaat, no portaita oli vaikka kuinka monet, joten en nyt tiedä onko nämä ne "oikeat" mutta voin sanoa, että mukavasti hapotti jaloissa kun nämä hölkkäsi muutamaan otteeseen ylös.

Mikä on sun tekosyy? :)

Vapaapäivän amerikanherkkuöverit!

Vapaapäivän ja muuten niin kurinalaisen syömisen kunniaksi päätin sallia itselleni herkuttelupäivän, ruoan muodossa. Suuntana siis keskusta ja siellä ensin lounaaksi Burger kingin steakhouse-meal.

Olin varautunut uutisissa mainittuhin jonoihin, mutta onneksi ei tarvinnut ulkona odotella. 
Burger king ei ollut itselle mikään uusi tuttavuus, on sen verran tullut reissattua, että on ulkomailla tullut kyseisen yhtiön ruokia syötyä.
En odottanu mitään mieltä hiveleviä makuelämyksiä, mutta ei se nyt niin kummoista ollut, perus hampparimättöä, ja vaikka hamppari tehtiin vasta kun tilaus annettiin niin silti se oli haalea. Söin silti kun oli nälkä :)
Joten nyt on testattu Suomen burger king, ja ei ole kiirettä mennä uudestaa.

Jälkkäriksi suunnattiin toiseen vasta Suomeen rantautuneeseen yritykseen, eli starbucksiin.
Tämäkään ei ollut mikään uusi tuttavuus, mutta nyt kun kaupungissa oltiin ja ei suurempia jonoja ollut niin pitihän sitä kahvin ja kakkujen ystävänä käydä herkutelemassa.

Sen verran sekava se niiden tilauslista oli, että piti pyytä myyjää suosittelemaan kahvia. Joku vanilla chai latte kardemummalla se oli, ja oli muuten hyvää, palanpainikkeeksi vedettiin T:n kanssa porkkanakakku puoliksi.
Ihan jees kakku, aika makea kuorrutus, plussaa kokonaisista hasselpähkinöistä ja rusinoista :)

 

Emme vaivu synkkyyteen, vaikka ei tule lunta.
Liikkunan ilon kun voi löytää muillakin keinoin :)

Tämän viikon saldona 25km pyörälenkki, 1h sählyvuoro, 12km juoksu ja sokerina pohjalla tämän päivänen lenkki:

Olen todistettavasti juossut puolitoista tuntia yhteen putkeen :)

 

 

 

 

Tuli samalla juostua oma kilometriennätys, seuraava tavoite 15km.
Jotain hyvää siinäkin on kun  ei ole sitä lunta ja pakkasta, pääsee juoksemaan ja pyöräilemään. 

Iltapalaksi tuli kokeiltua tuorepuuroa oli ihan jees, eli vois varmaan syödä useamminkin.

Piimää,maitoa,rahkaamustikoita,kaurahiutale-ja lese hunaja,mantelirouhe.

 

Uuden vuoden pyöräily

Harvemmin sitä pääsee tammikuun ensimmäisenä päivänä pyöräilemään.
Tänään pääsi :)

Ostin joulukuun alussa parin vuoden miettimisen jälkeen uuden maastopyörän.
Edellinen kun lähti oman tyhmyyden takia jonkun sitä enemmän tarvitsevan mukaan.

Nyt on tullut muutaman kerran tullut poljettua pienenpi lenkki, tänään vetäsin vähän pidemmän. Vielä kun saisi ostettua kunnon pyöräilyvermeet niin kulkisi vielä paremmin.

Muuten lenkki meni hyvin, mutta alussa liikennevaloissa kaatuminen(pääsi unohtumaan, että jaloissa on lukkopolkimet) sai vasemman polven kipeäksi, toivotaan, että menee nopasti ohi.

Tälläisellä menopelillä suhaillaan.

Hyvä lenkki, parempi mieli :)